Agritourismes L'association à but non lucratif « TURISMO VERDE » soutenue par la Confédération Italienne Agriculteurs de Cuneo est aussi présente sur le territoire du PIT Monviso. Elle représente et protège, vis à vis de toutes les institutions, de tous les acteurs économiques et politiques, les intérêts des exploitations agricoles du territoire qui exercent l'activité d'agritourisme en subventionnant le développement et la croissance de tout le secteur dans le cadre d'une stratégie d'augmentation de la multifonctionnalité des entreprises. TURISMO VERDE organise, sur le territoire du PIT Monviso, des initiatives visant à favoriser et à rendre plus efficace la diffusion des activités des entreprises agritouristiques, de leurs services et des produits typiques. Elle est présente sur les foires, les expositions et les marchés du territoire du PIT, elle réalise des initiatives publicitaires, diffuse des informations grâce au journal mensuel « NUOVA AGRICOLTURA » qui fournit en temps utile les informations sur l'offre disponible à tous ceux qui souhaitent passer leurs loisirs dans le milieu rural du territoire du PIT Monviso.

Les entreprises associées à TURISMO VERDE sur le territoire



Agritourisme « Pra 'd Mill »
Via Balma d'Oro, 6 – 12031 Bagnolo Piemonte
Tél. (+39) 0175 392140 - port. (+39) 347 88785
Courriel : info@pradmill.it
Site internet: www.pradmill.it - www.myspace.com/pradmill




Description: Au cœur de la forêt de la vallée Infernotto, à 1000 mètres d'altitude, entre Barge et Bagnolo Piemonte, à proximité du monastère cistercien Dominus Tecum, l'Agritourisme-Refuge Pra 'd Mill jouit d'un panorama de montagne très pittoresque. Les propriétaires sont Francesco et Maurizio, deux frères originaires de Turin qui, après avoir acquis une grande expérience dans les domaines de la musique, de l'art, du sport, mais aussi de la restauration, en Italie comme à l'étranger, se sont laissés charmer par la magie de cet endroit. Ils ont ensuite choisi la formule d'accueil de l'agritourisme-refuge comme étant l'idéal pour faire fructifier leurs talents dans un environnement de paix, de nature et de silence.



Agritourisme « Le Camelie » de Giovanni Chiarva
Via Collina, 4 - 12020 Manta
Tél. / Fax (+39) 0175 85422 - port. (+39) 348 8034186
Description : L'agritourisme Le Camelie est situé sur la colline de Manta, 1 km après le château du FAI. Au cœur de la nature, entouré d'une généreuse pinède qui sert de cadre à une composition naturelle de camélias, d'azalées et de rhododendrons. Le Camelie proposent des repas de la Saint Valentin et du Jour de l'an, le menu change toutes les semaines en fonction des produits de saison de l'exploitation agricole. L'été, il est possible de déguster une riche grillade à ciel ouvert accompagnée de l'excellent vin de notre vigne et d'un riche plateau de fromages de la Vallée Varaita servis avec du miel et de la « cugnà » que nous préparons. Pour la saison froide, la cuisine s'adapte au climat en proposant des viandes alternatives comme le gibier que vous pourrez déguster devant la cheminée ou en admirant les couleurs de l'automne depuis les baies vitrées de notre jardin d'hiver. Parmi nos recettes, beaucoup suivent la tradition piémontaise, d'autres sont des recettes adaptées à la diététique contemporaine.


Agritourisme CIABOT DEI BUCANEVI
Via Creusa, 90 12037 SALUZZO (CN)
Tél. : (+39) 0175248514






Description : C'est une ferme de colline qui propose un environnement magique ailleurs disparu, avec valeur de document historique qu'il s'agisse des meubles ou de l'agriculture de survie. Les cultures sont situées sur les territoires alentours et fournissent la plupart des matières premières utilisées par la cuisinière Francesca pour composer ses plats issus de la cuisine piémontaise.



Agritourisme : « Il Mulino delle Fucine » de Katia Giordanino
Via Bellino, 20 - 12020 Casteldelfino
Tél. / Fax (+39) 0175 95307 - port. (+39) 348 2537662
Courriel: info@ilmulinodellefucine.it
sito web: www.ilmulinodellefucine.it


Description : L'entreprise d'agritourisme Il « mulino delle fucine » est née à Casteldelfino en 1999 à partir de l'idée et grâce au dévouement de Sergio Ruà et de son épouse Katia Giordanino qui, outre l'élevage de petits animaux, se consacrent aujourd'hui à la culture biologique de fruits, de plantes aromatiques et officinales. Cette structure dispose de chambres accueillantes et fonctionnelles, équipées de salle de bain et de télévision et meublées selon le style caractéristique de la haute Vallée Varaita. La cuisine propose les mets typiques de la tradition gastronomique piémontaise, préparés avec soin en utilisant des ingrédients naturels de provenance locale ou produite dans notre agritourisme. Chaque plat est accompagné de vins autochtones en provenance de l'exploitation agricole Giordanino Teresio des Colline Saluzzesi.

Agritourisme « Castel Real » de Franco Bonelli
Via Valmala, 56/a - 12022 Busca
Tél. (+39) 0171 946725 - port. (+39) 339 2299981
Description : C'est un havre de nature où vous pourrez passer de bons moments de tranquillité et déguster différents produits de notre production ainsi que la cuisine authentique que nous proposons. Cette entreprise de montagne cultive 18 hectares de vergers, de potager et de bois qui produisent des pommes Reinettes, des poires, des champignons et des confitures de fruits et les vend. Le service de restauration est complet avec une spécialisation dans la cuisine des montagnes de Cuneo associée aux meilleurs vins des Langhe (salade russe, omelette aux herbes aromatiques, saucisson et lard artisanaux, raviolis et ragout, polenta et sanglier, fromages typiques et d'alpage, tartes, Bunet et crème à la vanille).